本地水产资源丰富，河流密布，空气优良，土地广阔，是禽类散养环境之地。当地所产蛋品质优良，营养丰富，蛋白口感细腻，蛋黄个大起沙出油。富含蛋黄卵磷脂、矿物质和维生素以及人体所需的各种氨基酸.

本公司所生产的咸鸭蛋黄所用鸭蛋均是当地散养鸭所产，自然放养,能游善跑,不喂任何添加剂饲料，以五谷杂粮，虫草，鱼类为食。全程自然生长。

以原生态，无污染为宗旨，ink1">经传统的手工腌制45天左右，采用高科技真空无菌包装设备,做到了真正的绿色有机食品，食用更营养更健康。满足了现在消费者高品质的生活要求。成为粽子企业,月饼企业,烘焙企业,以及酒店餐饮行业的产品。

公司前身东湖禽蛋厂，创建于1995年，收购，生产加工，销售，一条龙的蛋制品加工企业。经过几年的发展和积淀,后期更名为:监利荆楚明珠蛋品有限公司。成为拥有员工200余人其中专业技术研发人员15人的龙头企业，在公司全体员工的不懈努力下,现公司年加工生产量:4000万枚,年产值:3000万以上.

   本公司现在一直与华宝食品有限公司，香糯坊，安徽采蝶轩集团等全国知名企业保持着良好的合作关系，我们还是“楼外楼，红船，大嘉华，五芳斋”最大的供应商.公司产品远销广东、江西、上海、浙江、湖南、湖北、黑龙江、吉林、辽林、天津、北京等全国各大城市。

    本公司诚信经营，以人为本，至诚至善，想客户之所想忧客户之所忧，做最优质的产品，创的服务，获得了业界和消费者的。

主打产品有：ink2">真空咸蛋黄、氮气咸蛋黄、现打咸蛋黄。